「苺ってどの時期が美味しいの」
この質問、結構お客さんから頂きます！
お客さんの中では苺は4月とか暖かい季節の作物という印象を持たれる方も多いですね😊
そのイメージも間違いではないです！
理由はまた別の機会で、
さて、本題についてですが、
苺は寒い時期の方が美味しく甘く育ちます！
それはなぜか、
苺の熟し具合は、温度の積み重ねによって熟す速さが変わってくるんです！
寒い時期はじっくり熟していくので、しっかりと甘みを蓄えてくれるんですね😊
逆にあったかくなってくると熟すのが速くなって、
爽やかな食味の苺になります🍓
月によって苺の味わいも変わってくるので、
あとはその人の好みになってきますね笑
どの月の苺がお気に入りか、
是非実際に食べにきてみてください😊